重新定義精釀潮流新文化, 京A再度呈現“八乘八合釀計劃”

2019-10-23 09:50:03

【2019年10月21日 北京】近日,作為中國首批先鋒精釀啤酒廠牌之一的京A精釀呈現2019年度“八乘八合釀計劃” 精釀啤酒盛宴,旨在通過這一平臺加強中外精釀文化的碰撞融合,推動國內精釀行業的健康發展。京A始終致力于挑戰自我極限,釀造令人為之自豪的啤酒,并讓世界改變對中國啤酒的看法。

京A創始人Alex及Kris(中)與各地釀酒師驚喜呈現“八乘八合釀計劃”

據悉,京A是中國最早的精釀啤酒品牌之一,由兩位多年老友美國人Alex和加拿大人Kris于2012年創立,主要創作本土及進口高品質材料制造相融合打造的本土特色創意,且口味豐滿不帶有任何額外添加劑及防腐劑的手工啤酒。

而經過7年的發展,京A以其高品質、愛創新著稱,無論在行業內還是大眾消費者中都擁有良好口碑。為了創造優質的精釀文化氛圍,引領國內精釀市場的健康發展,自2017年開始,京A連續三年打造‘八乘八合釀計劃’,就是希望可以通過一年一度的合釀盛宴,邀請行業先鋒品牌酒廠通過技術學習與文化交流,讓國內外釀酒技術和創意碰撞出火花,并為國內外酒廠提供本土與海外市場深度發展的機會。

京A聯合創始人Kris和Alex(左右)與Stillwater Artisanal廠牌創始人Brain(中)

京A三度主辦“八乘八合釀計劃” 設定邀請大中華區的8家啤酒廠牌與來自全世界選定地區的8家啤酒廠牌,共16家酒廠隨機兩兩匹配,聯合釀造8款精釀新味,并于每年10月中旬舉辦的“八乘八合釀計劃”主題鮮啤節中發布。2019年,京A邀請來自“精釀先鋒出產地”美國東北部以及加拿大,聯手中國香港、中國臺灣及內地的啤酒廠牌展開合作,打造8款不同以往并極具先鋒特質的精釀啤酒。

“中國的精釀市場目前處于起步階段,只有不到1%的市場份額,而美國有差不多20%的市場份額,這個對比下,我們相信中國的精釀市場潛力巨大的。”京A聯合創始人Kris說道。京A在北京擁有三家自營酒吧,其原創精釀啤酒榮獲多項國際國內專業獎項,并銷往中國境內超過100家酒吧餐廳。京A在Untapped精釀評分App里是中國范圍內最高評分酒廠,并斬獲全球各類精釀類獎牌。最近在新加坡舉辦的亞洲啤酒獎上京A還榮獲“亞洲最佳小型釀酒坊”的行業重要獎項。

通過前兩屆京A“八乘八合釀計劃”,國內外的酒廠獲得了更多市場青睞。來自美國波特蘭的Gigantic Brewing 通過參加2017年的“八乘八合釀計劃”贏得中國代理商拋出的橄欖枝,并于2018年正式進入中國市場。來自加拿大的Parallel49 也于去年進入了國內電商零售市場。“八乘八合釀計劃”已然成為國內外精釀廠牌探索新市場的全新途徑。

美國東北部與中國的精釀文化碰撞

京A“八乘八合釀計劃” 設定邀請大中華區的8家啤酒廠牌與來自全世界選定地區的8家啤酒廠牌,共16家酒廠隨機兩兩匹配,聯合釀造8款精釀新味,并于每年10月中旬舉辦的“八乘八合釀計劃”主題鮮啤節中發布。今年,京A邀請來自“精釀先鋒出產地”美國東北部以及各地內地的啤酒廠牌展開合作,打造8款不同以往并極具先鋒特質的精釀啤酒。

京A沉醉于尋找有趣的食材和意想不到的口味來創造品牌啤酒,從經典款式的改良到大膽組合的實驗,還有與來自世界各地的啤酒廠牌的合釀。此次京A與成立于2010年的Stillwater Artisanal廠牌開啟合釀行動,其創始人Brain曾是一名國際知名電音DJ和制作人,雙方聯手致力于突破大家對日常飲品的傳統認知,并從可口可樂的中國獨特做法“可樂煮姜”上獲取靈感打造合釀作品“姜絲可樂”,延續可樂煮姜的中國式獨特口味,呈現一款帶有生姜辛辣口感的皇家可樂酸啤。除了合釀作品之外,在京A位于北京的三家酒吧餐廳中,常年特供8款原創口碑精釀作品如旗艦作品飛拳IPA、融合北京風味的京城特白小釀啤酒,并根據季節獨特打造的應季精釀體驗如糖炒栗子風味艾爾,實驗作品米家崖新石器艾爾等,帶來極具中國特色的世界級精釀作品,希望可以成為中國精釀啤酒愛好者心中的“好”啤酒的標準。

值得一提的是,作為國內第一批創立于北京的本土精釀啤酒品牌,京A在‘八乘八合釀計劃’主題啤酒節上也把本地京味文化融入活動場景中,呈現了一場非同尋常的老北京“廟會”,如經典的八乘八大保健按摩及胡同剪發服務,在品味美妙精釀啤酒的同時,也可以體驗京味胡同的傳統文化。這不僅是一個味蕾碰撞的聚會,也是一次文化融合的派對。

京A驚喜呈現融入北京胡同文化的八乘八廟

京A新店亮相隆福寺,融匯古韻新味

京A始終在探索新的發展旅程,將精釀文化傳遞給更多的啤酒愛好者。除年度“八乘八合釀計劃”之外,今年8月,京A將品牌新店正式入駐到擁有600多年歷史的隆福寺,成為精釀愛好者們打卡的全新目的地。事實上,京A在開設新店時會用超過一年的時間來做調研和規劃,希望可以傳達出京A品牌的文化和特色。全新推出的京A Taproom(隆福寺店)提供沉浸式的京A體驗,擁有更大的就餐區域并將酒頭增加至32個,不僅可以品嘗到京A經典款和季節款鮮啤,更增加雞尾酒供應,滿足更多消費者的口味需求。餐廳還提供經典美式餐點,帶來完美融合的美式餐飲體驗。

“京A始于并始終保持對優質啤酒的熱愛,這一點和我們的消費者是一致的。精釀啤酒近幾年在中國的市場不斷擴大,誕生了很多獨具個性的精釀品牌,市場更有活力也更具多元化。京A聯合創始人Kris說道:“在持續探索精釀技藝和味道的同時,我們希望可以進一步打開市場,讓更多啤酒愛好者了解京A,進一步了解和接受精釀文化。”

京A Taproom(隆福寺店):北京市東城區錢糧胡同38號院

關于京A

最早創立于北京的本土精釀啤酒品牌之一,創立于2012年,由兩個不愛墨守成規的家釀啤酒愛好者將其發展為中國先鋒精釀廠牌。京A 的宗旨非常簡單直接:一直致力于釀造具有鮮明特色的,挑戰性的,口味飽滿豐富的精釀啤酒,挑戰中國酒友對啤酒的感受與認知,讓世界為中國精釀干杯!

關于八乘八合釀計劃

自2017年起,“八乘八合釀計劃” 設立邀請大中華區的8家啤酒廠牌與來自全世界選定地區的8家啤酒廠牌,共16家酒廠隨機兩兩匹配,聯合釀造8款精釀新味,并于每年10月中旬舉辦的“八乘八合釀計劃”主題啤酒節中發布。

 
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